Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Сыродельное производство
----> Технология

Рубрика

Название:
 
Технология  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Варивода, А. А.
Использование микропартикулята сывороточных белков в качестве добавки для маложирных плавленых сы...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Производство сыра: технология и качество: пер. с фр.
Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Николаев, А. М.
Производство твердых сыров
Пищепромиздат, 1952 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Улучшенная технология выработки мелких твердых сыров: Внедрено Ставроп. краевым производственным управлением по заготовкам молока и молочной пром-ти "Росглавмаслосырпром" в 1967 г.
Серия: Технический листок
[б. и.], [1967] г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217