Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Сыродельное производство
----> Сыродельное производство

Рубрика

Название:
 
Сыродельное производство  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Технология  
Название:
 
Сырье  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Технохимический контроль  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Микробиологический контроль  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Механизация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Биохимические основы  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Применение вакуума  
Название:
 
Прессование  
Название:
 
Справочник  
Название:
 
Поточный метод  
Название:
 
Иностранный опыт  
Название:
 
Нормы расхода сырья  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2

Доступно
 1 из 1
Книга

Технология и техника сыроделия: сб. науч. тр.
Лег. и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Козлов, В. Н.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ
Урожай, 1988 г.
ISBN 5-337-00070-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Малушко, В. Ф.
Технология сыра
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Николаев, А. М.
Технология сыра: [для ПТУ]
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Пищевая промышленность, 1964 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Технология сыра: сборник статей
Серия: Труды / Центр. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга

Технология сыра: справочник
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Николаев, А. М.
Технология сыра: учеб. для ПТУ
Серия: Для кадров массовых профессий
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Крусь, Г. Н.
Технология сыра и других молочных продуктов: учеб. для техникумов
Серия: Учебники и учебные пособия. Для учащихся техникумов
Колос, 1992 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 4 из 4
Книга
Соколова, З. С.
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ: учеб. пособие
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Агропромиздат, 1992 г.
ISBN 5-10-0020296


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Шершнева, В. И.
Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных за...: учеб. для ПТУ
Серия: Для кадров массовых профессий
Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Улучшенная технология выработки мелких твердых сыров: Внедрено Ставроп. краевым производственным управлением по заготовкам молока и молочной пром-ти "Росглавмаслосырпром" в 1967 г.
Серия: Технический листок
[б. и.], [1967] г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Физико-химические и физико-механические процессы в сыроделии: сб. ст.
Серия: Труды / ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности
Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217