Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Книга
Автор:
ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Серия: OO ЦEH TP. H.-И. ИH-T ИHФOPM. И TEXH.-ЭKOH. ИCCЛEДOBAHИЙ/ ЗC MЯCHAЯ ПPOM-CTЬ TC N 9
Издательство: [б. и.], 1974 г.
ISBN 5-1130861-А
Автор:
ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Серия: OO ЦEH TP. H.-И. ИH-T ИHФOPM. И TEXH.-ЭKOH. ИCCЛEДOBAHИЙ/ ЗC MЯCHAЯ ПPOM-CTЬ TC N 9
Издательство: [б. и.], 1974 г.
ISBN 5-1130861-А
Книга
664.4 B57
1130861 ОСН
ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ.– Москва : [б. и.], 1974.– 23 C.– (OO ЦEH TP. H.-И. ИH-T ИHФOPM. И TEXH.-ЭKOH. ИCCЛEДOBAHИЙ/ ЗC MЯCHAЯ ПPOM-CTЬ TC N 9)
ISBN 5-1130861-А : 0.00.
664.4 B57
1130861 ОСН
ВЛИЯНИЕ СВЧ-НАГРЕВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ФАРШЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ.– Москва : [б. и.], 1974.– 23 C.– (OO ЦEH TP. H.-И. ИH-T ИHФOPM. И TEXH.-ЭKOH. ИCCЛEДOBAHИЙ/ ЗC MЯCHAЯ ПPOM-CTЬ TC N 9)
ISBN 5-1130861-А : 0.00.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |