Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Островский, Леонид Владимирович - Инфракрасный нагрев в общественном питании
Островский, Леонид Владимирович - Инфракрасный нагрев в общественном питании
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Островский, Леонид Владимирович
Инфракрасный нагрев в общественном питании
Издательство: Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Островский, Леонид Владимирович
Инфракрасный нагрев в общественном питании
Издательство: Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 О-77
1302587 ОСН
Островский, Леонид Владимирович.
Инфракрасный нагрев в общественном питании / Леонид Владимирович Островский. – Москва : Экономика, 1978. – 104 с. : ил.
Библиогр.: с. 102.
641.1
-- 1. Кулинарные изделия – Обработка физическими методами.
641 О-77
1302587 ОСН
Островский, Леонид Владимирович.
Инфракрасный нагрев в общественном питании / Леонид Владимирович Островский. – Москва : Экономика, 1978. – 104 с. : ил.
Библиогр.: с. 102.
641.1
-- 1. Кулинарные изделия – Обработка физическими методами.