Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Борисенко, А. А. - Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня
Борисенко, А. А. - Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Борисенко, А. А.
Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня : учебное пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавриата 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"
Издательство: ТЭСЭРА, 2015 г.
ISBN 978-5-906061-04-1
Автор: Борисенко, А. А.
Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня : учебное пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавриата 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"
Издательство: ТЭСЭРА, 2015 г.
ISBN 978-5-906061-04-1
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Б82
Борисенко, А. А.
Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня : учебное пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавриата 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" / А. А. Борисенко, Л. А. Борисенко, Ю. В. Митякина. – Ставрополь : ТЭСЭРА, 2015. – 92 с. – Библиогр.: с. 91-92 (17 назв.). – ISBN 978-5-906061-04-1 : 100.00.
ББК 36.997(2)
общий = Национальные блюда народов Кавказа
общий = Кулинария : Рецептура
общий = Ставропольский край z : Местные издания
2026416 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 Б82
2026417 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 Б82
2026418 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОК Общий 36.99 Б82
36.99 Б82
Борисенко, А. А.
Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня : учебное пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавриата 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" / А. А. Борисенко, Л. А. Борисенко, Ю. В. Митякина. – Ставрополь : ТЭСЭРА, 2015. – 92 с. – Библиогр.: с. 91-92 (17 назв.). – ISBN 978-5-906061-04-1 : 100.00.
ББК 36.997(2)
общий = Национальные блюда народов Кавказа
общий = Кулинария : Рецептура
общий = Ставропольский край z : Местные издания
2026416 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 Б82
2026417 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 Б82
2026418 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОК Общий 36.99 Б82