Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Реология пищевых масс
Реология пищевых масс
На полку
Книга
Реология пищевых масс / К. П. Гуськов, С. А. Мачихин, Ю. А. Мачихин, Л. Н. Лунин.– Москва : Пищевая промышленность, 1970.– 207 с. : ил.
-- 1. Пищевые продукты – Реологические свойства.
Реология пищевых масс / К. П. Гуськов, С. А. Мачихин, Ю. А. Мачихин, Л. Н. Лунин.– Москва : Пищевая промышленность, 1970.– 207 с. : ил.
-- 1. Пищевые продукты – Реологические свойства.