Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Горностаева, Жанна Викторовна - Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания
Горностаева, Жанна Викторовна - Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Горностаева, Жанна Викторовна
Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для бакалавров
Издательство: Сервисшкола, 2015 г.
ISBN 978-5-93078-846-4
Автор: Горностаева, Жанна Викторовна
Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для бакалавров
Издательство: Сервисшкола, 2015 г.
ISBN 978-5-93078-846-4
Заказать 
На полку
Книга
51.23 Г69
Горностаева, Жанна Викторовна.
Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для бакалавров / Жанна Викторовна Горностаева, Надежда Васильевна Щербакова, Владимир Евдокимович Жидков. – Ставрополь : Сервисшкола, 2015. – 328 с. : табл. – Библиогр.: с. 293-294. – ISBN 978-5-93078-846-4 : 100.00.
ББК 51.231я73
общий = Общественное питание : Предприятия : Санитария и гигиена : Учебники
общий = Ставропольский край z : Местные издания
2024085 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 51.23 Г69
2024086 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 51.23 Г69
2024084 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОК Общий 51.23 Г69
51.23 Г69
Горностаева, Жанна Викторовна.
Основы санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для бакалавров / Жанна Викторовна Горностаева, Надежда Васильевна Щербакова, Владимир Евдокимович Жидков. – Ставрополь : Сервисшкола, 2015. – 328 с. : табл. – Библиогр.: с. 293-294. – ISBN 978-5-93078-846-4 : 100.00.
ББК 51.231я73
общий = Общественное питание : Предприятия : Санитария и гигиена : Учебники
общий = Ставропольский край z : Местные издания
2024085 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 51.23 Г69
2024086 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 51.23 Г69
2024084 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОК Общий 51.23 Г69