Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сырье и технология
Сырье и технология
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор:
Справочник по хлебопекарному производству. Т. 2: Сырье и технология
1977 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Справочник по хлебопекарному производству. Т. 2: Сырье и технология
1977 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Многотомник
Справочник по хлебопекарному производству : в 2 т. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1972-.
Книга
664.6 Р74
664.6 С74
1278027 ОСН 1256993 ОСН 1256992 ОСН 1256991 ОСН
Т. 2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – 1977. – 366 с.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Сырье. 2. Хлебопекарное производство – Технологии.
Справочник по хлебопекарному производству : в 2 т. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1972-.
Книга
664.6 Р74
664.6 С74
1278027 ОСН 1256993 ОСН 1256992 ОСН 1256991 ОСН
Т. 2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – 1977. – 366 с.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Сырье. 2. Хлебопекарное производство – Технологии.
Привязано к:
Многотомник
Справочник по хлебопекарному производству: в 2 т.
Пищевая промышленность, 1972- г.
ISBN отсутствует
Справочник по хлебопекарному производству: в 2 т.
Пищевая промышленность, 1972- г.
ISBN отсутствует