Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ройтер, Исаак Менашевич - Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
Ройтер, Исаак Менашевич - Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Ройтер, Исаак Менашевич
Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
Издательство: Технiка, 1971 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ройтер, Исаак Менашевич
Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
Издательство: Технiка, 1971 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Р65
967753 ОСН
Ройтер, Исаак Менашевич.
Современная технология приготовления теста на хлебозаводах / Исаак Менашевич Ройтер. – 2-е изд., перераб. – Киев : Технiка, 1971. – 358 с.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление.
664.6 Р65
967753 ОСН
Ройтер, Исаак Менашевич.
Современная технология приготовления теста на хлебозаводах / Исаак Менашевич Ройтер. – 2-е изд., перераб. – Киев : Технiка, 1971. – 358 с.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление.