Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Ройтер, Исаак Менашевич - Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

Ройтер, Исаак Менашевич - Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Ройтер, Исаак Менашевич
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства
Издательство: Гостехиздат УССР, 1958 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.6 Р65
454100 ОСН

Ройтер, Исаак Менашевич.
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства / Исаак Менашевич Ройтер, Абрам Аронович Михелев, Кира Александровна Кирова. – Киев : Гостехиздат УССР, 1958. – 504 с. : черт.

664.6

-- 1. Хлебопекарное производство – Справочники.