Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
Книга
Автор:
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные : [взамен ранее действовавших рецептур] : утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82
Издательство: ВНИИЖ, 1982 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные : [взамен ранее действовавших рецептур] : утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82
Издательство: ВНИИЖ, 1982 г.
ISBN отсутствует
Книга
664.3 Р45
1487089 ОСН
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные : [взамен ранее действовавших рецептур] : утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82 / НПО "Масложирпром", ВНИИ жиров.– Ленинград : ВНИИЖ, 1982.– 56 с. : табл.
664.3
-- 1. Маргарин – Рецептура. 2. Жиры – Рецептура.
664.3 Р45
1487089 ОСН
Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные : [взамен ранее действовавших рецептур] : утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82 / НПО "Масложирпром", ВНИИ жиров.– Ленинград : ВНИИЖ, 1982.– 56 с. : табл.
664.3
-- 1. Маргарин – Рецептура. 2. Жиры – Рецептура.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |