Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Скалинский, Евгений Иосифович - Микроструктура мяса
Скалинский, Евгений Иосифович - Микроструктура мяса
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Скалинский, Евгений Иосифович
Микроструктура мяса
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Скалинский, Евгений Иосифович
Микроструктура мяса
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 С42
1278363 ОСН 1303434 ОСН 1314814 ОСН
Скалинский, Евгений Иосифович.
Микроструктура мяса / Евгений Иосифович Скалинский, Анатолий Анатольевич Белоусов. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 175 с. : ил.; 21 см.
Библиогр. : с. 169-174.
664.4
-- 1. Мясо – Микроструктура.
664.4 С42
1278363 ОСН 1303434 ОСН 1314814 ОСН
Скалинский, Евгений Иосифович.
Микроструктура мяса / Евгений Иосифович Скалинский, Анатолий Анатольевич Белоусов. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 175 с. : ил.; 21 см.
Библиогр. : с. 169-174.
664.4
-- 1. Мясо – Микроструктура.