Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Карушева, Н. В. - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Карушева, Н. В. - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Книга
Автор: Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Издательство: Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-001158-0
Автор: Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Издательство: Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-001158-0
Книга
36.86 К27
1739138 ОСН
Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА / Н. В. Карушева, И. С. Лурье.– Москва : Агропромиздат, 1990.– 158 с.– (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов)
ISBN 5-10-001158-0.
ББК 36.86я72
-- 1. Кондитерское производство – Технохимический контроль – Учебники и пособия.
36.86 К27
1739138 ОСН
Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА / Н. В. Карушева, И. С. Лурье.– Москва : Агропромиздат, 1990.– 158 с.– (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов)
ISBN 5-10-001158-0.
ББК 36.86я72
-- 1. Кондитерское производство – Технохимический контроль – Учебники и пособия.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |