Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ратушный, А. С. - Применение ферментов для обработки мяса
Ратушный, А. С. - Применение ферментов для обработки мяса
Книга
Автор: Ратушный, А. С.
Применение ферментов для обработки мяса
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ратушный, А. С.
Применение ферментов для обработки мяса
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 Р25
1219574 ОСН 1222836 ОСН
Ратушный, А. С.
Применение ферментов для обработки мяса / А. С. Ратушный.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 87 с. : граф.
-- 1. Ферменты – Применение в пищевой промышленности. 2. Мясные продукты – Производство.
664.4 Р25
1219574 ОСН 1222836 ОСН
Ратушный, А. С.
Применение ферментов для обработки мяса / А. С. Ратушный.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 87 с. : граф.
-- 1. Ферменты – Применение в пищевой промышленности. 2. Мясные продукты – Производство.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 2 | 2 | 2 | Заказать |