Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Вершинина, О. Л. - Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами
Вершинина, О. Л. - Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами
Статья
Автор: Вершинина, О. Л.
Хлебопродукты: Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Вершинина, О. Л.
Хлебопродукты: Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Вершинина, О. Л.
Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами / О. Л. Вершинина, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков // Хлебопродукты. – 2013. – № 12. – С. 58-60.
-- 1. Хлебобулочные изделия.
Вершинина, О. Л.
Создание функциональных хлебобулочных изделий с заданными свойствами / О. Л. Вершинина, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков // Хлебопродукты. – 2013. – № 12. – С. 58-60.
-- 1. Хлебобулочные изделия.
Привязано к:
Доступно
1 из 1