Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Статья
Автор:
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
б.г.
ISBN отсутствует
Автор:
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков / О. В. Королёва, [и др.] // Молочная промышленность.– 2013.– № 11.– С. 52-55.
-- 1. Молочная промышленность – Сыворотка.
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков / О. В. Королёва, [и др.] // Молочная промышленность.– 2013.– № 11.– С. 52-55.
-- 1. Молочная промышленность – Сыворотка.
