Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лутошкина, Г. Г. - Гигиена и санитария общественного питания
Лутошкина, Г. Г. - Гигиена и санитария общественного питания
Книга
Автор: Лутошкина, Г. Г.
Гигиена и санитария общественного питания : учеб. пособие
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2010 г.
ISBN 978-5-7695-5953-2
Автор: Лутошкина, Г. Г.
Гигиена и санитария общественного питания : учеб. пособие
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Издательство: Академия, 2010 г.
ISBN 978-5-7695-5953-2
Заказать 
На полку
Книга
51.23 Л86
1987204 ОУЧЗ
Лутошкина, Г. Г.
Гигиена и санитария общественного питания : учеб. пособие / Г. Г. Лутошкина.– Москва : Академия, 2010.– 64 с.– (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер)
ISBN 978-5-7695-5953-2 : 140.08.
ББК 51.236я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Санитарный контроль – Учебники и пособия. 2. Общественное питание – Предприятия – Гигиена – Учебники и пособия.
51.23 Л86
1987204 ОУЧЗ
Лутошкина, Г. Г.
Гигиена и санитария общественного питания : учеб. пособие / Г. Г. Лутошкина.– Москва : Академия, 2010.– 64 с.– (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер)
ISBN 978-5-7695-5953-2 : 140.08.
ББК 51.236я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Санитарный контроль – Учебники и пособия. 2. Общественное питание – Предприятия – Гигиена – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |