Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®)

Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®)

Статья
Автор:
Мясная индустрия: Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®)
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®) / Д. Комапосада, [и др.] // Мясная индустрия. – 2013. – № 6. – С. 33-35.

Библиографический = Мясная промышленность : Качество