Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мясная индустрия
Мясная индустрия
Доступно
1 из 1
1 из 1
Заказать 
На полку
Периодическое издание
Мясная индустрия : Научно-технич. производственный журнал / гл. ред. А. А. Горбатов. – Москва : ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия"
Предыдущее заглавие : Мясная индустрия СССР
ISSN 0869-3528.
Выпуск
ОПИ
Мясная индустрия. – 2013. – № 6. – 64 с.
ББК 3
Мясная индустрия : Научно-технич. производственный журнал / гл. ред. А. А. Горбатов. – Москва : ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия"
Предыдущее заглавие : Мясная индустрия СССР
ISSN 0869-3528.
Выпуск
ОПИ
Мясная индустрия. – 2013. – № 6. – 64 с.
ББК 3
Привязано к:
Периодическое издание
Мясная индустрия: Научно-технич. производственный журнал
ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", б.г.
ISBN отсутствует
Мясная индустрия: Научно-технич. производственный журнал
ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", б.г.
ISBN отсутствует
Связанные описания:
Статья
Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®)
б.г.
ISBN отсутствует
Сушка ферментированных колбас по технологии Quick-Dry-Slice Process (QDS procces®)
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Семенова, А. А.
Методика ускоренного тестирования стартовых культур для сырокопченых колбас
б.г.
ISBN отсутствует
Семенова, А. А.
Методика ускоренного тестирования стартовых культур для сырокопченых колбас
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Семенова, А. А.
Национальный стандарт на сырокопченые колбасы — симбиоз традиций и современных технологий
б.г.
ISBN отсутствует
Семенова, А. А.
Национальный стандарт на сырокопченые колбасы — симбиоз традиций и современных технологий
б.г.
ISBN отсутствует