Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Уайт, Д. - Технология дрожжей
Уайт, Д. - Технология дрожжей
Доступно
1 из 1
1 из 1
Заказать 
На полку
Книга
663 У13
427775 ОСН
Уайт, Д.
Технология дрожжей / Д. Уайт; перевод с английского М. И. Ратнер, Э. С. Канель; редактор И. Я. Веселов. – Москва : Пищепромиздат, 1957. – 391 с. : табл.
Библиография в конце статей.
-- 1. Дрожжевое производство.
663 У13
427775 ОСН
Уайт, Д.
Технология дрожжей / Д. Уайт; перевод с английского М. И. Ратнер, Э. С. Канель; редактор И. Я. Веселов. – Москва : Пищепромиздат, 1957. – 391 с. : табл.
Библиография в конце статей.
-- 1. Дрожжевое производство.