Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Обеспечение микробиологической безопасности зернового продовольственного сырья

Обеспечение микробиологической безопасности зернового продовольственного сырья

Статья
Автор:
Хлебопродукты: Обеспечение микробиологической безопасности зернового продовольственного сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Обеспечение микробиологической безопасности зернового продовольственного сырья / Г. Г. Юсупова, [и др.] // Хлебопродукты. – 2013. – № 4. – С. 60-63.

общий = Хлебопекарное производство : Микробиология