Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем тех...
Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем тех...
Статья
Автор:
Хлебопродукты: Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем тех...
б.г.
ISBN отсутствует
Автор:
Хлебопродукты: Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем тех...
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем технологического процесса / Д. А. Жигунов, [и др.] // Хлебопродукты.– 2013.– № 2.– С. 50-54.
-- 1. Хлебопродукты – Производство.
Определение реологических характеристик теста на приборе «Миксолаб из муки с различных систем технологического процесса / Д. А. Жигунов, [и др.] // Хлебопродукты.– 2013.– № 2.– С. 50-54.
-- 1. Хлебопродукты – Производство.
