Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Пучкова, Л. И. - Жиры в хлебопечении

Пучкова, Л. И. - Жиры в хлебопечении

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Пучкова, Л. И.
Жиры в хлебопечении
Издательство: ЦНИИТЭИ, 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.6 П90

Пучкова, Л. И.
Жиры в хлебопечении / Л. И. Пучкова. – Москва : ЦНИИТЭИ, 1976. – 23 с.

664.6

общий = Жиры : Применение в хлебопекарном производстве

1228870 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 П90