Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гайворонский, К. Я. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Гайворонский, К. Я. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник
Серия: Профессиональное образование, Профессиональное образование
Издательство: Форум, Инфра-М, 2012 г.
ISBN 978-5-8199-0501-2
Автор: Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник
Серия: Профессиональное образование, Профессиональное образование
Издательство: Форум, Инфра-М, 2012 г.
ISBN 978-5-8199-0501-2
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Г14
2008081 ОУЧЗ
Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Форум : Инфра-М, 2012. – 480 с. : рис. – (Профессиональное образование)
ISBN 978-5-8199-0501-2 : 425.00.
ББК 36.99-5я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Технологическое оборудование.
36.99 Г14
2008081 ОУЧЗ
Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Форум : Инфра-М, 2012. – 480 с. : рис. – (Профессиональное образование)
ISBN 978-5-8199-0501-2 : 425.00.
ББК 36.99-5я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Технологическое оборудование.