Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РО...
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РО...
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РО...
Серия: ОБЗОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНАЯ ПРОМ-СТЬ
Издательство: [б. и.], 1973 г.
ISBN отсутствует
Автор:
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РО...
Серия: ОБЗОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНАЯ ПРОМ-СТЬ
Издательство: [б. и.], 1973 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 B58
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РОКФОР И КАМАМБЕР. – Москва : [б. и.], 1973. – 31 C. – (ОБЗОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНАЯ ПРОМ-СТЬ). – БИБЛИОГРАФИЯ: C. 28-30 (45 H AЗB.). – ISBN 5-1064945-А : 0.00.
622.32
общий = СЫР--КАЧЕСТВО
1064945 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.97 B58
664.97 B58
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО СЫРОВ ЧЕДДЕР, РОКФОР И КАМАМБЕР. – Москва : [б. и.], 1973. – 31 C. – (ОБЗОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНАЯ ПРОМ-СТЬ). – БИБЛИОГРАФИЯ: C. 28-30 (45 H AЗB.). – ISBN 5-1064945-А : 0.00.
622.32
общий = СЫР--КАЧЕСТВО
1064945 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.97 B58