Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Хлебопродукты
Хлебопродукты
Доступно
1 из 1
1 из 1
Заказать 
На полку
Периодическое издание
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова. – Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты. – 2012. – № 9. – 76 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова. – Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты. – 2012. – № 9. – 76 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
Привязано к:
Периодическое издание
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Связанные описания:
Статья
Полякова, С. П.
Обеспечение безопасности мучных кондитерских изделий в рамках производственного контроля
б.г.
ISBN отсутствует
Полякова, С. П.
Обеспечение безопасности мучных кондитерских изделий в рамках производственного контроля
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Дерини, В. Г.
Модернизация хлебопекарного производства: комплексные инженерные решения
б.г.
ISBN отсутствует
Дерини, В. Г.
Модернизация хлебопекарного производства: комплексные инженерные решения
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Магомедова, А. Д.
Влияние функциональных свойств пищевых добавок на сохранность бисквитно-кремовых изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Магомедова, А. Д.
Влияние функциональных свойств пищевых добавок на сохранность бисквитно-кремовых изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Аньшакова, В. В.
Сохранение свежести и повышение качества хлебобулочных изделий с помощью добавки «ЯГЕЛь-Т»
б.г.
ISBN отсутствует
Аньшакова, В. В.
Сохранение свежести и повышение качества хлебобулочных изделий с помощью добавки «ЯГЕЛь-Т»
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Матвеева, И. В.
Природное решение природной проблемы черствения хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Матвеева, И. В.
Природное решение природной проблемы черствения хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует