Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Хлебопродукты

Хлебопродукты

Доступно
 1 из 1
Выпуск
Автор:
Хлебопродукты. № 8
2012 г.
ISBN отсутствует

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание


Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова. – Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН

Хлебопродукты. – 2012. – № 8. – 72 с.

ББК 3

-- 1. Пищевая промышленность.


Привязано к:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Периодическое издание

Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Краус, С. В.
Использование экструдированной пшеничной муки при производстве кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кондратьев, Н. Б.
Причины порчи кондитерских изделий
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Шнейдер, Д. В.
Новая программа формирования рецептов безглютеновых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Матвеева, Т. В.
Использование фитопорошка для создания бисквитного полуфабриката с повышенным содержанием антиокс...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Марданян, О. М.
Использование белоксодержащих комплексов в производстве отделочных сбивных полуфабрикатов для тор...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Косован, А. П.
Первоочередные задачи развития хлебопекарной отрасли в условиях вступления России в ВТО
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203