Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Давыдова, Е. А. - Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов
Давыдова, Е. А. - Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов
Статья
Автор: Давыдова, Е. А.
Хранение и переработка сельхозсырья: Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Давыдова, Е. А.
Хранение и переработка сельхозсырья: Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Давыдова, Е. А.
Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая, А. Н. Лилишенцева // Хранение и переработка сельхозсырья.– 2012.– № 7.– С. 21-24.
-- 1. Молочная промышленность.
Давыдова, Е. А.
Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая, А. Н. Лилишенцева // Хранение и переработка сельхозсырья.– 2012.– № 7.– С. 21-24.
-- 1. Молочная промышленность.
Привязано к:
Выпуск
Хранение и переработка сельхозсырья № 7
2012 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Хранение и переработка сельхозсырья № 7
2012 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН