Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Павловский, Петр Евгеньевич - Биохимия мяса
Павловский, Петр Евгеньевич - Биохимия мяса
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Павловский, Петр Евгеньевич
Биохимия мяса : учеб. пособие
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор: Павловский, Петр Евгеньевич
Биохимия мяса : учеб. пособие
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 П12
1153181 ОСН 1153179 ОСН 1153182 ОСН
Павловский, Петр Евгеньевич.
Биохимия мяса : учеб. пособие / Петр Евгеньевич Павловский, Виктор Васильевич Пальмин; ред. А. М. Кузин. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 344 с. : ил.
-- 1. Мясо – Биохимия – Учебники и пособия.
664.4 П12
1153181 ОСН 1153179 ОСН 1153182 ОСН
Павловский, Петр Евгеньевич.
Биохимия мяса : учеб. пособие / Петр Евгеньевич Павловский, Виктор Васильевич Пальмин; ред. А. М. Кузин. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 344 с. : ил.
-- 1. Мясо – Биохимия – Учебники и пособия.