Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Быстров, Д. И. - Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
Быстров, Д. И. - Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
Статья
Автор: Быстров, Д. И.
Хранение и переработка сельхозсырья: Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Быстров, Д. И.
Хранение и переработка сельхозсырья: Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Быстров, Д. И.
Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме / Д. И. Быстров, Г. Г. Дубцов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. – № 3. – С. 38-40.
-- 1. Мясная промышленность.
Быстров, Д. И.
Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме / Д. И. Быстров, Г. Г. Дубцов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. – № 3. – С. 38-40.
-- 1. Мясная промышленность.
Привязано к:
Доступно
1 из 1
Выпуск
Хранение и переработка сельхозсырья № 3
2012 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Хранение и переработка сельхозсырья № 3
2012 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН