Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Березина, Н. - Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
Березина, Н. - Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
Статья
Автор: Березина, Н.
Хлебопродукты: Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Березина, Н.
Хлебопродукты: Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Березина, Н.
Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н. Березина, И. Губина // Хлебопродукты.– 2012.– № 2.– С. 60-62.
-- 1. Хлебопродукты.
Березина, Н.
Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н. Березина, И. Губина // Хлебопродукты.– 2012.– № 2.– С. 60-62.
-- 1. Хлебопродукты.