Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Хлебопродукты
Хлебопродукты
Заказать 
На полку
Периодическое издание
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова.– Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты.– 2012.– № 3.– 72 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова.– Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты.– 2012.– № 3.– 72 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |
Привязано к:
Периодическое издание
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Связанные описания:
Статья
Еркинбаева, Р. К.
Эффективность использования инновационной STIR®-технологии при выпечке хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Еркинбаева, Р. К.
Эффективность использования инновационной STIR®-технологии при выпечке хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Юсупова, Г. Г.
Обеспечение микробиологической безопасности хлебопекарного сырья
б.г.
ISBN отсутствует
Юсупова, Г. Г.
Обеспечение микробиологической безопасности хлебопекарного сырья
б.г.
ISBN отсутствует