Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Хлебопродукты
Хлебопродукты
Доступно
1 из 1
1 из 1
Заказать 
На полку
Периодическое издание
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова. – Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты. – 2012. – № 2. – 72 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
Хлебопродукты : Научно технический и производственный журнал / гл. ред. М. Г. Маркова. – Москва : Хлебопродукты
ISSN 0235-2508.
Выпуск
ОСН
Хлебопродукты. – 2012. – № 2. – 72 с.
ББК 3
-- 1. Пищевая промышленность.
Привязано к:
Периодическое издание
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Хлебопродукты: Научно технический и производственный журнал
Хлебопродукты, б.г.
ISBN отсутствует
Связанные описания:
Статья
Березина, Н.
Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Березина, Н.
Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Богатырева, Т.
Значение хлебопекарных дрожжей в технологии и микробиологическом заражении хлеба
б.г.
ISBN отсутствует
Богатырева, Т.
Значение хлебопекарных дрожжей в технологии и микробиологическом заражении хлеба
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Приезжева, Л.
Методика определения норм свежести и годности зернопродуктов по кислотному числу жира
б.г.
ISBN отсутствует
Приезжева, Л.
Методика определения норм свежести и годности зернопродуктов по кислотному числу жира
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Мачихина, Л.
Научное обоснование развития перспективных технологий хранения зерна
б.г.
ISBN отсутствует
Мачихина, Л.
Научное обоснование развития перспективных технологий хранения зерна
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Овечкин, А.
Базовые уровни модернизации хлебопродуктового подкомплекса АПК
б.г.
ISBN отсутствует
Овечкин, А.
Базовые уровни модернизации хлебопродуктового подкомплекса АПК
б.г.
ISBN отсутствует