Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. пособие
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство: Лань, 2011 г.
ISBN 978-5-8114-1147-4
Автор:
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. пособие
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство: Лань, 2011 г.
ISBN 978-5-8114-1147-4
Заказать 
На полку
Книга
35.78 Т38
1998754 ОУЧЗ
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. пособие / ред. О. Б. Рудаков. – Санкт-Петербург : Лань, 2011. – 576 с. : ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература)
ISBN 978-5-8114-1147-4 : 799.92.
ББК 35.78я73
-- 1. Жиры – Технохимический контроль – Учебники и пособия.
35.78 Т38
1998754 ОУЧЗ
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. пособие / ред. О. Б. Рудаков. – Санкт-Петербург : Лань, 2011. – 576 с. : ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература)
ISBN 978-5-8114-1147-4 : 799.92.
ББК 35.78я73
-- 1. Жиры – Технохимический контроль – Учебники и пособия.