Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Флауменбаум, Б. Л. - Основы консервирования пищевых продуктов
Флауменбаум, Б. Л. - Основы консервирования пищевых продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор: Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.96 Ф70
1621986 ОУЧЗ
Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 493 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для вузов)
Библиогр.: с. 486-487. – Предм. указ.: с. 488-491.
ББК 36.96я73
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.
36.96 Ф70
1621986 ОУЧЗ
Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 493 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для вузов)
Библиогр.: с. 486-487. – Предм. указ.: с. 488-491.
ББК 36.96я73
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.