Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга
Автор:
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Издательство: Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
36.99 С23

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / М-во торговли СССР ; сост. А. С. Ратушный, [и др.]. – Москва : Экономика, 1985. – 294 с.

ББК 36.992.2

общий = Кондитерские изделия мучнистые : Рецептура
общий = Хлеб и хлебобулочные изделия : Рецептура

1606507 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 С23