Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Павлова, Л. В. - Практические занятия по технологии приготовления пищи
Павлова, Л. В. - Практические занятия по технологии приготовления пищи
Книга
Автор: Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия
Серия: Общественное питание
Издательство: Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Автор: Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия
Серия: Общественное питание
Издательство: Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 П12
1681355 ОСН
Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова.– 2-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1988.– 191 с. : ил.– (Общественное питание) .
ББК 36.991я72
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.
36.99 П12
1681355 ОСН
Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова.– 2-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1988.– 191 с. : ил.– (Общественное питание) .
ББК 36.991я72
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |