Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кадрматова, Г. - Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками
Кадрматова, Г. - Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками
Статья
Автор: Кадрматова, Г.
Хлебопродукты: Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Кадрматова, Г.
Хлебопродукты: Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Кадрматова, Г.
Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками / Г. Кадрматова, В. Малкина, Л. Горшкова // Хлебопродукты.– 2011.– № 9.– С. 68-70.
-- 1. Хлебопродукты.
Кадрматова, Г.
Физико-химическая характеристика хлеба с хитозансодержащими добавками / Г. Кадрматова, В. Малкина, Л. Горшкова // Хлебопродукты.– 2011.– № 9.– С. 68-70.
-- 1. Хлебопродукты.
