Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Многотомник


Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : Типовые и принцип. технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции / общ. ред. А. Г. Сергеев.– 2-е изд., перераб. и доп.– Ленинград : [б. и.], 1975-.