Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Самойлов, А. В. - К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого
Самойлов, А. В. - К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого
Статья
Автор: Самойлов, А. В.
Молочная промышленность: К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Самойлов, А. В.
Молочная промышленность: К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Самойлов, А. В.
К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого / А. В. Самойлов, А. А. Творогова // Молочная промышленность.– 2011.– № 10.– С. 71-73.
-- 1. Молочная промышленность.
Самойлов, А. В.
К вопросу влияния состава жира на реологические характеристики мороженого / А. В. Самойлов, А. А. Творогова // Молочная промышленность.– 2011.– № 10.– С. 71-73.
-- 1. Молочная промышленность.
