Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Резго, Г. Я. - Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием
Резго, Г. Я. - Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Резго, Г. Я.
Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием : монография
Издательство: Изд-во РГТЭУ, 2011 г.
ISBN 978-5-91892-056-5
Автор: Резго, Г. Я.
Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием : монография
Издательство: Изд-во РГТЭУ, 2011 г.
ISBN 978-5-91892-056-5
Заказать 
На полку
Книга
36.92 Р34
Резго, Г. Я.
Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием : монография / Г. Я. Резго. – Омск : Изд-во РГТЭУ, 2011. – 145 с. – ISBN 978-5-91892-056-5 : 100.00.
ББК 36.927
ББК 36.813.74
общий = Колбасное производство : Монографии
Колбасы : Хранение : Инновационные технологии
1995579 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.92 Р34
36.92 Р34
Резго, Г. Я.
Инновационная технология хранения полукопченых колбас с озонированием : монография / Г. Я. Резго. – Омск : Изд-во РГТЭУ, 2011. – 145 с. – ISBN 978-5-91892-056-5 : 100.00.
ББК 36.927
ББК 36.813.74
общий = Колбасное производство : Монографии
Колбасы : Хранение : Инновационные технологии
1995579 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.92 Р34