Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Рязанова, В. З. - Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Рязанова, В. З. - Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Рязанова, В. З.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Издательство: Высшая школа, 1988 г.
ISBN отсутствует
Автор: Рязанова, В. З.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Издательство: Высшая школа, 1988 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 Р99
1734336 ОУЧЗ
Рязанова, В. З.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах / В. З. Рязанова. – Москва : Высшая школа, 1988. – 110 с.
ББК 36.830.2я7
-- 1. Тесто – Приготовление – Методика преподавания.
36.83 Р99
1734336 ОУЧЗ
Рязанова, В. З.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах / В. З. Рязанова. – Москва : Высшая школа, 1988. – 110 с.
ББК 36.830.2я7
-- 1. Тесто – Приготовление – Методика преподавания.