Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Широков, Е. П. - Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Широков, Е. П. - Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Книга
Автор: Широков, Е. П.
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Агропромиздат, 1988 г.
ISBN 5-10-000410-X
Автор: Широков, Е. П.
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Агропромиздат, 1988 г.
ISBN 5-10-000410-X
Заказать 
На полку
Книга
36.91 Ш64
1692024 ОУЧЗ
Широков, Е. П.
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации / Е. П. Широков.– Москва : Агропромиздат, 1988.– 318 с. : ил.– (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ISBN 5-10-000410-X.
ББК 36.91-909я73
-- 1. Плоды – Переработка – Учебники и пособия. 2. Овощи – Переработка – Учебники и пособия. 3. Плоды – Хранение – Учебники и пособия. 4. Овощи – Хранение – Учебники и пособия.
36.91 Ш64
1692024 ОУЧЗ
Широков, Е. П.
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации / Е. П. Широков.– Москва : Агропромиздат, 1988.– 318 с. : ил.– (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ISBN 5-10-000410-X.
ББК 36.91-909я73
-- 1. Плоды – Переработка – Учебники и пособия. 2. Овощи – Переработка – Учебники и пособия. 3. Плоды – Хранение – Учебники и пособия. 4. Овощи – Хранение – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |