Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Издательство: Изд-во ВЗПИ, 1990 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Издательство: Изд-во ВЗПИ, 1990 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36 Т12
1764800 ОУЧЗ
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий / Л. И. Нагайченко, [и др.]. – Москва : Изд-во ВЗПИ, 1990. – 142 с.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Химический состав – Таблицы.
36 Т12
1764800 ОУЧЗ
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий / Л. И. Нагайченко, [и др.]. – Москва : Изд-во ВЗПИ, 1990. – 142 с.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Химический состав – Таблицы.