Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Книга
Автор:
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Издательство: Изд-во ВЗПИ, 1990 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Издательство: Изд-во ВЗПИ, 1990 г.
ISBN отсутствует
Книга
36 Т12
1764800 ОУЧЗ
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий / Л. И. Нагайченко, [и др.].– Москва : Изд-во ВЗПИ, 1990.– 142 с.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Химический состав – Таблицы.
36 Т12
1764800 ОУЧЗ
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий / Л. И. Нагайченко, [и др.].– Москва : Изд-во ВЗПИ, 1990.– 142 с.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Химический состав – Таблицы.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |