Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Оробейко, Е. С. - Организация обслуживания: рестораны и бары
Оробейко, Е. С. - Организация обслуживания: рестораны и бары
Книга
Автор: Оробейко, Е. С.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для сред. профобразования
Серия: ПРОФИль, ПРОФИль
Издательство: Альфа-М, Инфра-М, 2011 г.
ISBN 978-5-98281-066-3
Автор: Оробейко, Е. С.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для сред. профобразования
Серия: ПРОФИль, ПРОФИль
Издательство: Альфа-М, Инфра-М, 2011 г.
ISBN 978-5-98281-066-3
Заказать 
На полку
Книга
36.99 О-69
2001077 ОСН 1992648 ОУЧЗ 1997625 ОУЧЗ 2007992 ОУЧЗ
Оробейко, Е. С.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для сред. профобразования / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер.– Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2011.– 320 с. : ил.– (ПРОФИль)
ISBN 978-5-98281-066-3 : 205.00.
ББК 36.99-4я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация обслуживания.
36.99 О-69
2001077 ОСН 1992648 ОУЧЗ 1997625 ОУЧЗ 2007992 ОУЧЗ
Оробейко, Е. С.
Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для сред. профобразования / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер.– Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2011.– 320 с. : ил.– (ПРОФИль)
ISBN 978-5-98281-066-3 : 205.00.
ББК 36.99-4я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация обслуживания.