Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Радченко, Л. А. - Организация производства на предприятиях общественного питания
Радченко, Л. А. - Организация производства на предприятиях общественного питания
Книга
Автор: Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Феникс, 2011 г.
ISBN 978-5-222-17745-7
Автор: Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Феникс, 2011 г.
ISBN 978-5-222-17745-7
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Р15
1992181 ОСН 1997765 ОУЧЗ
Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко.– 11-е изд., испр. и доп.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2011.– 373 с. : ил.– (Среднее профессиональное образование)
ISBN 978-5-222-17745-7 : 144.00.
ББК 36.99я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства – Учебники.
36.99 Р15
1992181 ОСН 1997765 ОУЧЗ
Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко.– 11-е изд., испр. и доп.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2011.– 373 с. : ил.– (Среднее профессиональное образование)
ISBN 978-5-222-17745-7 : 144.00.
ББК 36.99я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства – Учебники.