Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Книга
Автор:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий обществ. питания
Издательство: Лада, Арий, 2010 г.
ISBN 978-5-94832-140-0
Автор:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий обществ. питания
Издательство: Лада, Арий, 2010 г.
ISBN 978-5-94832-140-0
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С23
1987212 ОУЧЗ
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий обществ. питания / авт.-сост. А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко.– Москва : Лада; Киев : Арий, 2010.– 680 с. : ил.
ISBN 978-5-94832-140-0 : 298.44.
ББК 36.997
-- 1. Общественное питание – Кулинария. 2. Кулинария – Рецептура.
36.99 С23
1987212 ОУЧЗ
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий обществ. питания / авт.-сост. А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко.– Москва : Лада; Киев : Арий, 2010.– 680 с. : ил.
ISBN 978-5-94832-140-0 : 298.44.
ББК 36.997
-- 1. Общественное питание – Кулинария. 2. Кулинария – Рецептура.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |