Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Л. В. - Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока
Голубева, Л. В. - Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока
Книга
Автор: Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство: Лань, 2010 г.
ISBN 978-5-8114-1067-5
Автор: Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство: Лань, 2010 г.
ISBN 978-5-8114-1067-5
Заказать 
На полку
Книга
36.96 Г62
1998722 ОСН 1985797 ОУЧЗ 1985798 ОУЧЗ
Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие / Л. В. Голубева.– Санкт-Петербург : Лань, 2010.– 208 с. : ил.– (Учебники для вузов. Специальная литература)
ISBN 978-5-8114-1067-5 : 300.08.
ББК 36.965я73
-- 1. Молочная промышленность – Учебники. 2. Молочные консервы – Производство.
36.96 Г62
1998722 ОСН 1985797 ОУЧЗ 1985798 ОУЧЗ
Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие / Л. В. Голубева.– Санкт-Петербург : Лань, 2010.– 208 с. : ил.– (Учебники для вузов. Специальная литература)
ISBN 978-5-8114-1067-5 : 300.08.
ББК 36.965я73
-- 1. Молочная промышленность – Учебники. 2. Молочные консервы – Производство.