Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Издательство: Сиб. унив. изд-во, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Издательство: Сиб. унив. изд-во, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Заказать 
На полку
Книга
36.91 Э41
1981347 ОУЧЗ
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов / ред. В. М. Позняковский. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – 334 с. : табл. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья)
ISBN 978-5-379-01407-0 : 978.04.
ББК 36.91-1я73
-- 1. Плоды – Продукты переработки – Экспертиза.
36.91 Э41
1981347 ОУЧЗ
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов / ред. В. М. Позняковский. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – 334 с. : табл. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья)
ISBN 978-5-379-01407-0 : 978.04.
ББК 36.91-1я73
-- 1. Плоды – Продукты переработки – Экспертиза.