Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Забалуева, Ю. Ю. - Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
Забалуева, Ю. Ю. - Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
Статья
Автор: Забалуева, Ю. Ю.
Пищевая промышленность: Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Забалуева, Ю. Ю.
Пищевая промышленность: Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Забалуева, Ю. Ю.
Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова, Л. Г. Чойбонова // Пищевая промышленность : Научно - технический журнал / гл. ред. О. П. Преснякова. – 2010. – N7. – С.16-17.
-- 1. Пищевая промышленность.
Забалуева, Ю. Ю.
Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова, Л. Г. Чойбонова // Пищевая промышленность : Научно - технический журнал / гл. ред. О. П. Преснякова. – 2010. – N7. – С.16-17.
-- 1. Пищевая промышленность.
Привязано к:
Доступно
1 из 1
Выпуск
Преснякова, О. П.
Пищевая промышленность: Научно - технический журнал N7
Пищепромиздат, 2010 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОПИ
Преснякова, О. П.
Пищевая промышленность: Научно - технический журнал N7
Пищепромиздат, 2010 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОПИ